Visiter Istanbul en 5 jours: Le Guide Complet!
1. Présentation d'Istanbul
Istanbul, joyau de la Turquie, est une destination de rêve pour les voyageurs en quête d'un séjour inoubliable. J'ai eu la chance de découvrir cette ville magnifique en juin dernier et je suis tombé sous le charme de son effervescence et de sa richesse culturelle. Istanbul, à cheval entre l'Europe et l'Asie, offre une expérience unique où l'histoire, la culture et le raffinement se mêlent avec harmonie. Voici les principaux atouts qui font d'Istanbul une destination incontournable pour un voyage de prestige:
Un patrimoine historique et culturel d'une richesse exceptionnelle, avec des sites emblématiques tels que la Basilique Sainte-Sophie, la Mosquée Bleue et le Palais de Topkapı, qui m'ont transporté à travers les siècles
Une gastronomie raffinée (et calorique Ahah), alliant traditions ottomanes et influences méditerranéennes, que j'ai pu savourer dans des restaurants étoilés et lors d'une croisière gastronomique inoubliable sur le Bosphore
Des hôtels de luxe offrant un service d'excellence, des vues imprenables et des spas d'exception, pour des moments de détente et de bien-être absolus
Des expériences VIP exclusives, comme une visite privée du harem du Palais de Topkapı ou un survol de la ville en hélicoptère, qui m'ont permis de découvrir Istanbul sous un angle privilégié
Un shopping haut de gamme dans les boutiques des grands créateurs et les bazars traditionnels, où j'ai pu dénicher des souvenirs uniques et authentiques
Lors de mon séjour en juin, j'ai été captivé par l'énergie vibrante de la ville, sa richesse historique et la gentillesse des habitants. C'est pourquoi je vous propose un séjour de 5 jours, savamment orchestré pour vous faire découvrir le meilleur d'Istanbul, tel que je l'ai vécu.
2. Jour 1: Découverte des incontournables
Visite du Palais de Topkapı
Le Palais de Topkapi, ancienne résidence des sultans ottomans, est un véritable joyau architectural et historique. Construit au XVe siècle, ce vaste complexe abrite de somptueux bâtiments, des cours intérieures paisibles et des jardins luxuriants. Lors de votre visite, ne manquez pas les trésors de la collection impériale:
Les bijoux
Les armes
Les manuscrits enluminés d'une valeur inestimable
Pour une expérience optimale, je vous conseille de vous y rendre dès l'ouverture afin d'éviter les foules et de profiter pleinement de l'atmosphère majestueuse des lieux.
Vous pouvez aussi gagner du temps et prendre une visite guidée en réservant directement sur Viator.
Exploration de la Mosquée Bleue
Chef-d'œuvre de l'architecture ottomane, la Mosquée Bleue, ou Mosquée du Sultan Ahmet, est un lieu de spiritualité et de beauté à couper le souffle. Célèbre pour ses six minarets élancés et ses 20 000 carreaux de faïence d'Iznik aux nuances de bleu, elle offre un spectacle saisissant.
Pour une visite respectueuse, il est important de se couvrir: les femmes doivent porter un voile et des vêtements longs, tandis que les hommes doivent éviter les shorts et les débardeurs.
Mon conseil
L'entrée est gratuite, mais je vous recommande de venir en soirée pour profiter d'une ambiance unique. Ne manquez pas l'appel à la prière, un chant envoûtant qui se mêle harmonieusement avec celui de la mosquée Ayasophia voisine.
Ayasophia, entre histoire et spiritualité
Ayasophia, ou Sainte-Sophie, est un monument emblématique qui témoigne de l'histoire riche et mouvementée d'Istanbul. Initialement construite comme une basilique byzantine au VIe siècle, elle fut convertie en mosquée au XVe siècle, avant de devenir un musée au XXe siècle. Les visiteurs sont fascinés par son architecture grandiose, sa coupole imposante et ses mosaïques byzantines finement ouvragées.
Lors de votre visite (payante), ne manquez pas:
La "Porte Belle"
Les colonnes de marbre aux motifs uniques
Les mosaïques représentant la Vierge Marie et l'empereur Constantin
Prenez le temps d'admirer la lumière qui pénètre par les 40 fenêtres encadrant la base de la coupole, créant une atmosphère mystique et apaisante.
3. Jour 2: Immersion dans la culture et l'histoire
Flânerie dans le Grand Bazar
Plongez au cœur de l'effervescence du Grand Bazar, l'un des plus anciens et des plus grands marchés couverts au monde. Ce véritable labyrinthe regorge de trésors et d'artisanat traditionnel, où se mêlent les parfums enivrants des épices, les couleurs chatoyantes des tapis et les reflets scintillants des bijoux. Perdez-vous dans ses allées animées et découvrez une atmosphère unique, où le marchandage est roi. Contrairement à d'autres bazars, comme celui de Marrakech, les commerçants du Grand Bazar sont moins insistants, ce qui rend l'expérience d'achat plus agréable. D’ailleurs, en parlant de Marrakech, n’hésitez pas à visiter Marrakech dans mon article.
Pour faire de bonnes affaires, n'hésitez pas à négocier avec tact et humour. Vous trouverez de tout dans ce dédale de boutiques: des voiles pour visiter sereinement les mosquées, des délices culinaires à savourer, du thé parfumé et bien d'autres merveilles. Le Grand Bazar est une véritable invitation à l'émerveillement et à la découverte.
Visite de la citerne Basilique
Plongez dans les profondeurs d'Istanbul en explorant la fascinante citerne Basilique, un chef-d'œuvre architectural datant du VIe siècle. Aussi connue sous le nom de "Palais englouti", cette ancienne réserve d'eau souterraine vous transportera dans un univers mystérieux et envoûtant.
Laissez-vous émerveiller par l'atmosphère unique de ce lieu, où la lumière tamisée et le clapotis de l'eau créent une ambiance presque surnaturelle. Ne manquez pas les deux colonnes ornées de têtes de Méduse, dont l'une est placée à l'envers, selon une légende pour contrer le mauvais œil. La citerne Basilique a également servi de décor à des films célèbres, tels que James Bond: Bons baisers de Russie, ajoutant une touche de glamour à cette visite insolite.
Malgré un prix d'entrée qui peut sembler un peu élevé, cette escapade souterraine vaut chaque centime. Vous pouvez d’ailleurs réserver sur Viator vos billets pour gagner du temps. Non seulement elle offre une agréable fraîcheur lors des chaudes journées estivales, mais elle vous plonge aussi dans un pan fascinant de l'histoire d'Istanbul.
Situé en plein cœur de la ville, ce lieu atypique se prête à des séances photos uniques, où vous pourrez jouer avec les ombres et les lumières pour immortaliser la magie de cet endroit hors du temps.
Découverte de la Mosquée Süleymaniye
Contemplez la majesté de la Mosquée Süleymaniye, chef-d'œuvre architectural de l'époque ottomane. Construite au XVIe siècle par le célèbre architecte Sinan, cette mosquée impressionne par ses proportions harmonieuses et son dôme majestueux. Depuis ses jardins paisibles, offrez-vous une vue imprenable sur la ville, où s'entremêlent les eaux scintillantes du Bosphore et les toits colorés des maisons traditionnelles.
Une légende raconte que lors de la construction de la mosquée, Sinan aurait demandé que soient préparés des piliers de cire pour soutenir le dôme. Une fois la mosquée achevée, il aurait allumé des centaines de bougies pour faire fondre la cire, donnant ainsi l'impression que le dôme flottait dans les airs. Bien que l'intérieur de la mosquée soit moins impressionnant que son architecture extérieure, la visite de la Mosquée Süleymaniye, gratuite, offre une parenthèse de sérénité et de beauté dans votre périple stambouliote.
4. Top 3 des meilleurs hôtels de luxe à Istanbul
Si vous souhaitez arpenter le classement complet, je vous invite à lire mon billet sur les meilleurs hôtels d’Istanbul.
1 - Four Seasons Hotel Istanbul at the Bosphorus
Situé au bord du majestueux Bosphore, le Four Seasons Hotel Istanbul offre un séjour d'exception dans un cadre idyllique. Cet établissement de renom, l'un de mes préférés, se distingue par son service d'excellence et ses chambres somptueuses, où le raffinement se marie à merveille avec le confort moderne. Voici quelques-uns des atouts qui font de cet hôtel un choix incontournable:
Une situation privilégiée au bord de l'eau, offrant des vues imprenables sur le détroit et la ville
Un spa primé proposant des soins traditionnels turcs et des rituels de bien-être exclusifs
Une gastronomie raffinée, mettant en valeur les saveurs locales et internationales dans des cadres enchanteurs
2 - The Peninsula Istanbul
Découvrez l'hospitalité légendaire de The Peninsula dans le quartier branché de Karaköy. Cet hôtel moderne et luxueux, inauguré récemment, est un véritable coup de cœur. Sa situation exceptionnelle vous permettra de profiter pleinement de l'effervescence de ce quartier artistique et culturel. Les points forts de The Peninsula Istanbul incluent:
Une piscine extérieure chauffée surplombant le Bosphore, offrant une vue à couper le souffle
Des chambres spacieuses et lumineuses, dotées d'équipements dernier cri et d'une décoration contemporaine
Un emplacement idéal pour explorer les galeries d'art, les cafés branchés et les boutiques tendance du quartier
Un service attentionné et personnalisé, anticipant chacun de vos besoins pour un séjour inoubliable
3 - Shangri-La Bosphorus, Istanbul
Laissez-vous transporter dans un univers de luxe et de raffinement au Shangri-La Bosphorus, où l'Orient et l'Occident se rencontrent avec harmonie. Cet hôtel somptueux rend hommage à l'héritage ottoman d'Istanbul tout en offrant des prestations d'exception. Parmi ses atouts, on peut citer:
Une décoration somptueuse inspirée des palais ottomans, avec des touches de modernité
Un spa luxueux proposant des rituels de beauté ancestraux et des soins signature exclusifs
Des restaurants gastronomiques servant une cuisine turque authentique et des spécialités asiatiques raffinées
5. Jour 3: Détente et plaisirs gustatifs
Croisière sur le Bosphore
Embarquez pour une croisière inoubliable sur le Bosphore, ce détroit mythique qui sépare les rives européenne et asiatique d'Istanbul. Laissez-vous bercer par les flots tandis que vous admirez les somptueux palais et les demeures historiques qui bordent les rives. Que vous soyez en quête de romantisme ou d'aventure, il y en a pour tous les goûts.
Pour une expérience unique, optez pour une croisière privée au coucher du soleil, juste vous et votre moitié, pour un moment de pure magie. Viator propose les meilleures prestations pour vivre cette expérience inoubliable.
Déjeuner et dîner dans un restaurant sur les toits
Offrez-vous une expérience gastronomique inoubliable dans les meilleurs restaurants sur les toits d'Istanbul. Ces lieux d'exception vous permettront de savourer des mets raffinés tout en contemplant des vues à couper le souffle sur la ville. Voici deux adresses qui ont su me séduire et que je vous recommande chaleureusement.
Le Seven Hills Restaurant : une vue éblouissante sur les joyaux d'Istanbul
Le Seven Hills Restaurant est une adresse incontournable pour les amoureux de panoramas exceptionnels. Situé sur le toit d'un hôtel, ce restaurant offre une vue imprenable sur deux merveilles architecturales: la Mosquée Bleue et Sainte-Sophie. Vous pourrez juste savourer un repas ou simplement siroter un verre. Je vous recommande vivement de venir admirer le coucher du soleil depuis cette terrasse. C'est un moment magique, où la lumière dorée nimbe ces chefs-d'œuvre d'une aura féerique.
Pour vivre pleinement cette expérience, je vous conseille de venir quelques heures avant le coucher du soleil afin de vous assurer les meilleures places. La vue sur ces deux mosquées emblématiques est tout simplement à couper le souffle, un spectacle unique qui restera à jamais gravé dans votre mémoire.
Rooftop The Ban Roof Bar: une escapade chic et intimiste
Perché au sommet d'un hôtel, le Rooftop The Ban Roof Bar est un havre de paix offrant une vue époustouflante sur le Bosphore. Bien que plus petit que d'autres rooftops, ce lieu intimiste se distingue par son ambiance chic et lounge, parfaite pour un apéritif entre amis ou un tête-à-tête romantique.
Ici aussi, je vous recommande de venir en avance pour vous assurer une place de choix et profiter pleinement du coucher de soleil. Laissez-vous envoûter par la vue spectaculaire sur le détroit, tandis que vous dégustez des cocktails savoureux et des amuse-bouches raffinés. Notez toutefois que les prix reflètent l'exclusivité de ce lieu d'exception.
Coucher de soleil au Pont de Galata
Terminez cette journée en beauté en vous rendant au Pont de Galata pour admirer le coucher du soleil. Ce moment magique et romantique est une expérience unique, où l'ambiance si particulière d'Istanbul se révèle pleinement. Observez les pêcheurs lançant leurs lignes, les derniers rayons du soleil caressant les bâtiments historiques, et laissez-vous emporter par la douceur de la fin de journée.
Pour les amateurs de photographie et de street photo, c'est un spot incontournable. Immortalisez cet instant suspendu, où la lumière dorée magnifie la ville et ses habitants. Les clichés que vous rapporterez seront autant de souvenirs précieux de votre passage dans cette cité envoutante. Préparez votre appareil photo et laissez votre créativité s'exprimer pour capturer l'essence même d'Istanbul au crépuscule.
Et si vous aimez a magie des couchers de soleil en Turquie, je vous invite à prendre l’avion et de prendre la direction de la Cappadoce, un spot unique au monde pour faire de la Montgolfière en Turquie. Pour ça j’ai crée un guide complet pour faire de la montgolfière en Cappadoce.
6. Jour 4 : Charme des quartiers traditionnels
Balade dans le quartier de Balat
Plongez au cœur de l'authenticité stambouliote en vous perdant dans les ruelles colorées de Balat, où le temps semble s'être arrêté. Ce quartier pittoresque vous charmera par ses maisons traditionnelles aux façades bariolées, témoins d'un passé riche en histoires. Flânez dans ces ruelles pavées, laissez-vous surprendre à chaque coin de rue par un détail architectural, une porte en bois finement ouvragée, ou une fenêtre ornée de fleurs éclatantes.
Pour une pause gourmande et vintage, poussez la porte d'un des nombreux cafés rétro qui parsèment le quartier. Savourez un jus de fruits fraîchement pressé, tandis que vous admirez la décoration d'antan qui vous plonge dans une atmosphère unique. Ne manquez pas non plus les boutiques artisanales, où vous dénicherez des trésors uniques, reflets de la créativité et du savoir-faire local. Balat, avec son ambiance si particulière, est une véritable bulle de charme qui contraste avec l'effervescence du reste de la ville.
Visite de la Mosquée de Rüstem Pacha
Découvrez un joyau méconnu de l'architecture ottomane: la Mosquée de Rüstem Pacha. Cet édifice majestueux, souvent éclipsé par ses célèbres voisines, mérite pourtant toute votre attention. En franchissant le seuil de cette mosquée gratuite, vous serez frappé par la sérénité qui y règne. Loin de la foule des grands sites touristiques, vous pourrez apprécier la beauté des lieux dans une atmosphère intime et recueillie.
Prenez le temps d'admirer les somptueuses faïences d'Iznik qui ornent les murs, véritable symphonie de bleus, de turquoises et de blancs. Ces œuvres d'art témoignent de la maîtrise des artisans ottomans et confèrent à la mosquée une aura de raffinement et de spiritualité. N'hésitez pas à pousser les portes des mosquées moins connues lors de votre séjour, elles recèlent souvent des trésors insoupçonnés et vous permettront de vivre une expérience authentique et émouvante.
Je n’ai jamais rencontré le moindre problème dans les dizaines de mosquées que j’ai pu visiter.
Flânerie dans le quartier de Kuzguncuk
Aventurez-vous de l'autre côté de la rive pour découvrir Kuzguncuk, un village dans la ville où le temps semble s'être suspendu. Pour rejoindre ce quartier hors des sentiers battus, optez pour une traversée en bateau, une expérience en soi qui vous offrira une perspective unique sur Istanbul. Une fois à terre, laissez-vous guider par vos pas dans les rues tranquilles bordées de maisons en bois colorées, vestiges d'un passé Ottoman.
Kuzguncuk exhale un parfum de nostalgie, avec ses petits cafés conceptuels nichés à l'ombre des arbres centenaires. Prenez place en terrasse, commandez une pâtisserie traditionnelle et un thé fumant, puis savourez l'ambiance paisible de ce quartier hors du temps. C'est l'endroit idéal pour une pause gourmande loin de l'agitation urbaine, un moment suspendu où vous pourrez vous imprégner de l'âme authentique d'Istanbul.
7. Jour 5: Dernières découvertes et détente
Visite de la Mosquée de Fatih
Pour votre dernière journée, offrez-vous une visite inoubliable à la Mosquée de Fatih, un lieu de culte d'une grande importance pour la communauté musulmane. Bien que moins connue des touristes, cette mosquée vous surprendra par sa majesté et son atmosphère empreinte de sérénité. En franchissant le seuil de cet édifice imposant, vous serez immédiatement transporté dans un havre de paix, où le silence et la spiritualité règnent en maîtres.
Prenez le temps d'admirer l'architecture grandiose de la mosquée, avec sa coupole vertigineuse et ses minarets élancés qui semblent toucher le ciel. À l'intérieur, laissez-vous éblouir par les décorations somptueuses, les arabesques délicates et les calligraphies dorées qui ornent les murs. La Mosquée de Fatih est un véritable joyau architectural, témoignage de la richesse et de la puissance de l'Empire Ottoman à son apogée.
Caresser les chats d'Istanbul
Istanbul est connue pour ses chats errants, présents dans chaque rue, chaque parc, chaque recoin de la ville. En tant que grand amoureux des félins, j'appréhendais de voir leur condition, craignant qu'ils ne soient laissés à l'abandon. Mais quelle ne fut pas ma surprise et mon émotion de constater l'amour et le respect que les Stambouliotes portent à ces petites créatures!
Les habitants d'Istanbul considèrent les chats comme faisant partie intégrante de leur ville et de leur culture. Ils les nourrissent avec soin, leur offrant des abris et de l'affection. La municipalité a même mis en place un service vétérinaire dédié aux chats errants, veillant sur leur santé et leur bien-être. C'est avec un sourire attendri que vous observerez ces félins se prélasser au soleil, quémander quelques caresses aux passants, ou se faufiler dans les ruelles avec grâce.
Prenez le temps de vous lier d'amitié avec ces compagnons à quatre pattes, de leur offrir un peu de votre temps et de votre amour. Car c'est aussi ça, Istanbul: une ville où l'humanité et la compassion se reflètent dans chaque regard, chaque geste envers ces êtres vulnérables. Laissez-vous émouvoir par cette relation unique entre les habitants et leurs chats, et repartez avec le souvenir d'une ville où la bienveillance règne en maître.
Shopping et détente avant le départ
Avant de quitter Istanbul, offrez-vous une dernière séance de shopping dans les boutiques locales pour dénicher des souvenirs uniques. Flânez dans les rues commerçantes emblématiques telles que :
L'avenue Istiklal, avec ses boutiques tendance et ses cafés historiques
La rue Abdi Ipekçi, réputée pour ses enseignes de luxe et ses créateurs locaux
Le quartier de Nisantasi, où se côtoient marques internationales et concept-stores branchés
Ramener un peu d'Istanbul chez vous, que ce soit avec un tapis traditionnel, des céramiques aux motifs délicats, des épices colorées ou un simple porte-bonheur en forme d'œil bleu, le fameux "Nazar Boncuk".
Et pour clore votre séjour en beauté, offrez-vous un moment de pure détente dans l'un des somptueux hammams de la ville. Cette tradition ancestrale vous plongera dans un univers de bien-être et de volupté, où vous pourrez vous abandonner aux mains expertes des masseuses et profiter des bienfaits de la vapeur parfumée. Parmi les hammams de luxe les plus réputés, on peut citer:
Le Kilic Ali Pasa Hamami, un hammam historique restauré avec goût
Le Ayasofya Hurrem Sultan Hamami, niché dans un écrin de marbre et de beauté
Le Four Seasons Hotel Istanbul at the Bosphorus, pour une expérience de hammam haut de gamme dans un cadre prestigieux
8. La Carte des spots à Istanbul
Découvrez la carte d’Istanbul et des spots cités. C’est un bon point de repère pour savoir où loger.
9. Informations pratiques sur Istanbul
Quand visiter Istanbul?
Pour profiter pleinement de la magie d'Istanbul, il est essentiel de choisir la période la plus propice à votre séjour. La meilleure saison pour visiter la ville se situe entre les mois d'avril et juin, ainsi qu'en septembre et octobre. Durant ces périodes, les températures sont douces et agréables, oscillant entre 20 et 25°C, et les journées sont ensoleillées. Vous pourrez ainsi flâner dans les rues pittoresques, admirer les monuments majestueux et savourer les délices de la gastronomie turque en terrasse, dans des conditions idéales.
Istanbul vibre également au rythme de nombreux événements et festivals tout au long de l'année. Ne manquez pas:
Le Festival International de Jazz d'Istanbul en juillet, qui accueille des artistes de renommée mondiale dans des lieux d'exception.
Le Festival International d'Istanbul en mai, qui célèbre les arts et la culture avec des spectacles de danse, de théâtre et de musique dans toute la ville.
Les Istanbul Shopping Fest en juillet et en décembre, offrant des opportunités uniques de dénicher des pièces de créateurs locaux et internationaux.
Comment se déplacer à Istanbul?
Pour explorer Istanbul en toute sérénité, optez pour les transports en commun. Lors de mon séjour, j'ai choisi une carte de tramway rechargeable, qui s'est avérée être un choix judicieux. Non seulement le tramway est rapide et pratique, mais il vous permet aussi de vous imprégner de l'atmosphère locale en observant le ballet incessant de la vie stambouliote. Évitez autant que possible les taxis, souvent pris dans les embouteillages et plus onéreux. De plus, vous vous exposez à de potentielles arnaques.
Le meilleur moyen de découvrir Istanbul reste encore de marcher et de vous perdre dans ses quartiers pittoresques. Flânez dans les ruelles pavées, admirez l'architecture ottomane, laissez-vous surprendre par une échoppe artisanale ou un café caché.
Où changer son argent?
Lorsque vous changez votre argent à Istanbul, soyez vigilant quant aux taux de change pratiqués. La Turquie a connu récemment d'importants problèmes d'inflation, ce qui peut rendre la gestion de votre budget quelque peu délicate. Évitez de changer de grosses sommes d'un coup, car les prix peuvent varier rapidement. Privilégiez les retraits aux distributeurs automatiques ou les paiements par carte bancaire dans les établissements reconnus.
Pour obtenir les meilleurs taux de change, optez pour les bureaux de change officiels, situés dans les centres commerciaux ou les zones touristiques. Comparez les taux proposés et assurez-vous de la transparence des frais appliqués. Méfiez-vous des offres trop alléchantes dans les rues, qui peuvent cacher des arnaques.
10. Le Mot de La Fin
Nous y sommes, c’est la fin. Istanbul est une ville fascinante qui offre une expérience unique, mêlant histoire, culture et modernité. J'ai été profondément séduit par la richesse de son patrimoine, la beauté de ses monuments et l'hospitalité chaleureuse de ses habitants. Des palais somptueux aux mosquées majestueuses, en passant par les ruelles pittoresques et les marchés animés, chaque instant passé à Istanbul a été un enchantement. Les cinq jours que j'ai consacrés à explorer cette ville m'ont permis de découvrir ses incontournables, de m'immerger dans son atmosphère envoûtante et de vivre des expériences inoubliables.
Bien que l'on puisse passer des semaines à s'imprégner de tous les trésors d'Istanbul, je peux affirmer qu'un séjour de cinq jours est idéal pour une première découverte, offrant un parfait équilibre entre visites culturelles, moments de détente et plaisirs gastronomiques. Istanbul restera à jamais gravée dans mon cœur, et je ne peux que vous encourager à plonger à votre tour dans la magie de cette cité au carrefour des mondes.
